Prethodna infuzija kafe
Rad espreso-mašine je varljivo jednostavan: ona treba samo da potiskuje vrelu vodu kroz kafu pod pritiskom od devet bara. Upravo visok pritisak, koji stvara espreso-mašina, omogućava pripremu espresa. Visok pritisak daje espresu mnoge njegove osobine, kao što su karakterističan ukus…